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基本信息
- 中文名：蒜氨酸
- 中文別名：
- 英文名稱(chēng)：Alanine,3-(allylsulfinyl)- (7CI);Alanine, 3-(allylsulfinyl)-, (S)-L- (8CI);L-Alanine,3-(2-propenylsulfinyl)-, (S)-;L-Alanine, 3-[(S)-2-propenylsulfinyl]- (9CI);(+)-L-Alliin;Alliin;S-Allyl-L-cysteine-(+)-sulfoxide;
- CAS No.：556-27-4
- 分子式：C6H11NO3S
- 分子量：177.22100
圖譜
- 紅外圖譜(IR)
- IR : KBr disc
- IR : nujol mull
- 質(zhì)譜(MS/Mass)
- Mass
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